芝士蛋糕準備工作:1、 使乳酪在室溫下變軟2、 在耐熱容器中放入6大匙水,篩入明膠浸泡3、 在耐熱容器中放入黃油,用微波爐加熱30秒,使其熔化 第一步:1、 在塑料袋中放入餅乾用擀麵杖碾碎,移到容器中2、 加入熔化的黃油,用小鏟子攪拌均勻3、 填滿模型底部,放入冰箱冷凍。