澳門式葡國菜是葡萄牙、印度、馬來西亞及中國(廣東)烹飪技術的結晶,相互取長補短,兼收並蓄,更適合東方人的口味,其招牌菜式有葡式咖喱蟹、炸馬介休魚球等。其拿手菜紅豆豬手、馬介休(葡國人很喜歡吃的一種咸鱈魚)、葡國烤雞、葡式炒蜆等都不容錯過。 ​