2016年9月15日 11:30

#吃貨看廣西#今天推薦【防城卷粉】。選用優質大米浸泡一夜,用石磨磨成槳備用;然後用勺把約八十克的米槳均勻地倒在蒸格(已經燒開的鍋)上蓋好;等看到冒出蒸汽時就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由雲耳,肉碎,蝦肉等組成)均勻地灑在米粉上,再用一條細竹子一卷,一條熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前啦。其實融安、桂平、南寧、貴港等地都有卷粉,各地叫法可能會不同。