2016年9月16日 11:30

#吃貨看廣西#【蚝油香麻雞】是廣西欽州的一個特色菜肴。取殺好洗凈的雞身,以精鹽、料酒腌過蒸熟;再起皮、撕肉、拆骨,將肉、骨與多種調料拌勻;上碟時以雞骨墊底,雞肉絲置其上,再以雞皮蓋面復成雞形,最後撒上炒香的白芝麻即可~#吃貨看廣西#【蚝油香麻雞】是廣西欽州的一個特色菜肴。取殺好洗凈的雞身,以精鹽、料酒腌過蒸熟;再起皮、撕肉、拆骨,將肉、骨與多種調料拌勻;上碟時以雞骨墊底,雞肉絲置其上,再以雞皮蓋面復成雞形,最後撒上炒香的白芝麻即可~