蔓越莓,英文名(Cranberry),其名稱來源於原稱「鶴莓」,因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的俗稱。此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收穫的果實用來做成果汁、果醬等。蔓越莓每年春天播種、秋季收穫。採收方法分成「水收」和「干收」兩種。優質的蔓越莓果內含空氣,所以能夠浮在水面上。用水收方式採收,果農先將蔓越莓田注滿水,然後開著水車巡迴田間打水,等脫落的蔓越莓果浮出水面,再用欄木圈集篩選或機械採收。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面,往往令駐足欣賞的遊客嘆為觀止。只要趕得上採收季節,您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。不列顛哥倫比亞省的列治文市是加拿大蔓越莓的主要產區。@加拿大旅遊局 @加拿大一號店 @加拿大大使館官方微博 @加拿大不列顛哥倫比亞BC省 @加拿大BC省旅遊局

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