2016年10月25日 9:38

#舌尖上的福建#【山裡白粿】白粿,形似北方的年糕,是莆仙山區群眾逢年過節和喜慶筵宴的一道風味佳肴。棱稻為梗稻的一種,生長期長、產量低,因而種植面積不多,但其米質的韌性、粘性和香味特優,是制白粿的稻米,城涵人稱這種白粿叫「山裡白粿」。 ​