2016年10月29日 9:36

#舌尖上的福建#貓仔粥是詔安一帶有名風味小吃。它並不是貓肉煮成的粥,而是一種既為粥品、又是菜肴的傳統名吃。主選料是上乘純白糯米,再輔鮮蝦、鮮魷魚、肉片、鯊魚肉片、香菇、炸蒜丁、胡椒粉、豬骨湯等二三十種配料。食之,米粒韌嫩,湯清味美。 ​