福建省旅遊局

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2016年10月30日 17:58

#舌尖上的福建#「無肉令人瘦,無竹令人俗。若要不瘦不俗,除非頓頓筍烤肉。」這是蘇東坡留下的詩句。竹筍味道鮮美,被譽為「素菜第一品」。永安是全國筍竹之鄉,竹林資源豐富。筍竹宴被中國烹飪協會授予「中國名宴」。目前,燕江樓的「筍竹宴」已申報福建省非物質文化遺產。圖@小布行路上