【京城百年老店——惠豐堂飯莊】惠豐堂飯莊始於咸豐八年,距今已有158年歷史。當時飯莊業務也僅限於紅白喜事,後來山東人張祖蔭(也有傳為張克宣)花錢盤下了惠豐堂,飯莊以經營山東風味菜馳名,以「燴」菜最為拿手。慈禧太后也曾品嘗過惠豐堂的菜肴,之後大為讚賞並且親題「惠豐堂」匾額,賜予惠豐堂