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2016年11月10日 21:00

【米其林2017澳門名單公布】2017年《米芝蓮指南香港澳門》熱乎乎的剛剛揭曉,今年名單收錄238間香港餐廳及68間澳門餐廳,有7家餐廳首次獲得米芝蓮一星,4家餐廳首次摘下米芝蓮二星,三星餐廳名單同去年一樣,保持不變。

最新出街的第9版《米芝蓮指南香港澳門》中,6間於香港及2間於澳門的餐廳均維持三星評級,與全球其他約100間三星餐廳並列。今年有4家餐廳首次獲得米芝蓮二星的榮譽,包括位於中環石板街酒店二樓的旅(Ta Vie)、日本大廚松尾英明位於中環主打懷石料理的柏屋 (Kashiwaya)、以高貴精緻的日本料理為特色的澳門日本餐廳「泓「(Mizumi),以及在一個屋簷下呈現湘、川佳餚以及各種麵食的風味居。

此外,有7家餐廳獲得米芝蓮評審員青睞,首度摘下米芝蓮一星,而」米芝蓮車胎人美食推介"餐廳數目高達75家!