2016年11月16日 11:30

#吃貨看廣西#今日推薦:【風吹餅】。其作法:用大米浸泡熱水后磨粉,然後放到40至50公分大的薄鋁托里蒸熟,成一片一片的圓形薄粉膜,再撒上香芝麻粒,再覆于疏篾屏上以炭火烘乾而成。烘乾后其重量更輕且更薄,幾乎近於透明薄膜一般,風吹即起,故名「風吹 」,俗稱風吹餅。