2016年11月18日 11:50

#吃貨看廣西#【木薯餃】因用木薯包成餃子而得名。長約15公分,寬5公分,餡為蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等剁碎混合而成。特點:皮韌,香,甜,越嚼越有味道。做法:將木薯浸泡,去毒,晒乾,磨成粉,過篩去渣,和溫水搓成可捏狀,放餡包成如大餃子般的長紡錘形,再煎香即可食用。