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2016年12月13日 14:56

#旅遊小吃我家鄉最贊# 【湖北:蔡林記熱乾麵、來鳳田二姐油茶湯、利川錢湯圓、孝感米酒、果城印子粑、老謙記豆絲、良物華美五彩湯包】湖北小吃大多以米、豆、面、藕製品最具特色,有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情。此次金牌旅遊小吃評比,湖北7種小吃上榜~你最想吃哪一個?

1、蔡林記熱乾麵 圖1、2
熱乾麵是武漢最著名的食物之一。麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。

2、來鳳田二姐油茶湯 圖3
恩施州來鳳田二姐土家特色飲食文化服務有限公司「油茶湯」。正宗的土家人里戶戶都備有一個黑鍋專用來打油茶湯,而且從來都不洗鍋,而是讓鍋的表面時時都有一層油湯浸著,當地人認為只有這樣打出來的湯才會越來越醇香。

3、利川錢湯圓 圖4
湯圓是由糯米粉等做的球形食品,是元宵節最具有特色的食物。吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓。

4、孝感米酒 圖5
孝感市宏源飲食服務有限責任公司「孝感米酒」。這是具有千年歷史的地方名吃,選料考究,製法獨特。它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒麴發酵釀製而成。

5、果城印子粑 圖6
黃石大冶市龍鳳山農業開發集團有限公司「果城印子耙」。印子粑一般在春節和花朝節製作,成堆的粑山,晶瑩透亮,造型美觀,堪稱優秀的民間藝術品。

6、老謙記豆絲 圖7、8
豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲,一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨,每年臘月,家家戶戶做豆絲,飄出濃濃的年味。

7、良物華美五彩湯包 圖9
湯包是武漢的傳統小吃品種。一家叫做良物華美專門經營湯包的店子,在武漢愛吃湯包的吃貨中享有很高的聲譽,其招牌五彩湯包,不僅是色佳、形佳,每一隻小湯包的味道更是讓人驚艷,微帶一點番茄味、微帶一點香菜味,一點就夠讓人覺得獨特。@湖北省旅遊發展委員會

注:圖文轉載自中國旅遊微信訂閱號, 圖文素材整理自湖北旅遊。
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