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2017年3月6日 23:01

#吃貨的意義# 閃電泡芙,這是一道經典法式甜品,法語叫éclair。之所以叫閃電,說很好吃 ,一個閃電的功夫,就落入口中尋不見了。也有人認為是這種甜品在剛烤出來的時候,伴有閃電般的裂紋,故得其名。當初起這個名字的甜點師傅Antonin Carême非常有遠見,原本的名字Duchesses(公爵夫人)聽上去多麼沒食慾呀!