2017年4月5日 17:17

#舌尖帶你游福建# 石花膏在泉州有上百年歷史,外觀類似果凍,但在口感方面則脆而嫩。採用生長於海底的天然植物石花草,先以大鍋熬制石花草,後用紗布過濾,冷卻后自然凝固像果凍,透亮清澈。食用時將石花膏刮成均勻的細條盛在碗里,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清涼特色小食 ​