2017年5月20日 10:40

#奧地利文化# 維也納美食
一個真正講究飲食和生活的人會知道,全世界只有維也納美食是以城市命名的。維也納大廚充分融合世界各國佳肴特色,創造出了各式各樣的美食,總能帶給您無限驚喜。
維也納人喜歡簡單而美好的事物,因而開辦了許多好看且舒適的小酒館。這些餐廳長期提供豐盛美味的家常菜,包括炸肉排、蔬菜燉牛肉、奶油香草肝臟和皇帝煎餅等。
維也納人對美食的追求通常分為兩類:一類是美食坊,比如位列「世界50強美食餐廳」第9名的位於市立公園內的史戴瑞瑞克餐廳(Steirereck im Stadtpark);另一類則是快餐廳。維也納人參加完舞會、或是看完音樂會或歌劇演出后,就喜歡去熱狗攤檔大快朵頤。
此外,維也納是唯一一座葡萄酒生產可以自給自足的城市。700公頃的葡萄園成為維也納城市景觀和享樂文化中一道亮麗的風景線。維也納在葡萄種植方面有著悠久的傳統歷史,其中Wiener Gemischter Satz是一大招牌。如今,在城市各大酒吧和餐廳以及城鎮邊緣的酒館內,均能享用到維也納葡萄酒。
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