2017年5月11日 13:22

【立夏養生先養心!必吃的六種紅色食物】夏季養心,紅色食物最適當,從陰陽五行來說,紅為火,入心,補氣補血,因此建議此時可以多吃紅色食物,像是紅棗丶紅豆丶櫻桃等,都是很棒的養生食品。現在就讓我們一起來看看立夏養心必吃的食物,以及實用食譜吧!轉發提醒家人注意!

1丶紅棗
補心氣健脾氣丶擴張血管,增強心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強,這樣供給心髒的氧氣也會隨之增加,加速新陳代謝,同時改善心肌營養,對於保養心臟十分有益。

2丶番茄(西紅柿)
含有豐富的維生素C和維生素A,能增強人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。

3丶胡蘿蔔
阝胡蘿蔔素可以增加身體血管抗氧化的作用,有效防止毒物隨血液進入心臟,也是很有效的護心食物。

4丶櫻桃
櫻桃含鐵量高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力。

5丶紅豆
夏日多吃紅豆,可緩解夏天出現的口渴煩躁等症,尤其是在正午時分,是「心火」最旺之時,容易出現心煩易怒,因此這個階段,避免心火過亢,食用紅豆最適宜。

6丶葡萄柚
果肉粉紅柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心臟喜歡的食物的特徵。同時葡萄柚含有鉀,卻不含鈉,稱的上是維護心血管的最佳水果。

【立夏養心食譜】
一丶紅棗桂圓粥
材料:紅棗40克丶桂圓乾50克丶冰糖50克丶糯米一杯
做法:將紅棗丶桂圓乾丶糯米洗凈,加8米杯水大火煮滾後,以中小火熬煮至米粒軟爛後加入冰糖即可。
功效:補益心脾丶養血安神。可以調理月經,也適合壓力大丶身體虛弱者食用。

二丶番茄水蒸蛋
材料:番茄(西紅柿)100克丶雞蛋2個丶水少許丶一小撮鹽丶蔥花一小段。
做法:番茄去皮切小,加少許水放入料理機打成汁后加熱,再把雞蛋充分打散,把番茄汁倒入蛋液里,邊倒邊攪拌,倒入碗里,撇去泡沫,再撒一撮鹽調味,番茄汁和蛋的比例是2:1,最後蓋上蓋子小火蒸到凝固。
功效:雞蛋,性平,補氣虛,有安神養心的功能,番茄的番茄紅素番茄紅素對心血管具有保護作用。

三丶紅棗蓮子木耳湯
材料:蓮子四兩,木耳三錢丶紅棗十粒冰丶糖二大匙。
做法:蓮子洗凈丶紅棗洗凈丶泡水至軟去籽。木耳泡水丶發脹後,去頭粗部丶切小塊。將蓮子丶紅棗加五碗水煮,開後轉小火約煮二十五分鐘,再放入木耳一起煮,經滾後加冰糖調味放涼即可。
功效:消暑解熱丶清心涼血丶生津止渴。