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【頭部集聚 單品為王】最近幾年白酒行業都有比較明顯的變化趨勢———集中度越來越高。集中體現在兩方面:

第一、向名酒集中、向中高端和高端酒集中。

白酒行業作為一個整體,近年來市場需求量在下降。消費者出於對健康等方面的考慮,都在接受一個觀念,那就是“少喝酒、喝好酒”。從我們的觀察來看,消費者喝酒的頻次不一定降低,但是單次喝酒量在降低。這一趨勢帶來了高端酒和中高端酒消費增長比較明顯。相反,中低端光瓶酒(指不帶包裝、不裝紙盒、直接能看到瓶子的酒),尤其低端光瓶酒和區域性地產酒的銷量有所下滑,市場向大品牌、中高端和高端白酒公司集中。這也可以理解為中國居民收入提高之後,消費升級帶來的。結果就是龍頭公司產品價格堅挺上行,但是整個行業總產量在下行。

第二、從公司層面來講,向大單品集中的趨勢也很明顯。比如五糧液、瀘州老窖和茅台等都在做品牌瘦身,產品數量在逐年減少,大單品在銷售中的占比越來越高。五糧液和瀘州老窖是最明顯的,砍掉了上千個單品條碼。同時,五糧液的第八代五糧液、經典五糧液和瀘州老窖的國窖老字號等核心大單品的銷量在一路增長。

另外,白酒市場也有變化。我的父輩就是做白酒銷售的,20年前白酒完全是賣方市場,基本上處於供不應求的狀態,只有拿不到的貨,沒有賣不出去的酒。但現在情況不一樣了,當然高端品牌尤其是全國性品牌大單品的銷量是逐漸在增長,但中低端產品尤其是總經銷產品的庫存確實有消化不掉的現象。(轉) http://t.cn/Rz18qth

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