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#輕食熱量一定更低嗎#,低糖低脂低鹽#輕食可提供較持久飽腹感#】現在,“輕食”進入了很多人的餐桌。各種沙拉,還有水煮菜,有人可能覺得太清淡了,但很多堅持吃“輕食”的人,把這看作是健身減肥的標准吃法。據了解,“輕食”並非某些特定的食物,而是一種餐飲方式。主要通過涼拌、水煮、清蒸等方法烹飪,為食用者提供低脂肪、低熱量、低糖分,且高纖維、高飽腹感的食物。追求的是簡單、均衡、健康的飲食理念。那“輕食”是不是真的比傳統食物能量低呢?醫生分析了一份由“黑米、玉米、牛肉、秋葵、西紅柿、生菜等食材”組成的典型“輕食”的營養成分表,他認為這份“輕食”餐和和一份炒雞丁蓋澆飯,所含熱量其實是差不多的。所以輕食不代表著完全的低熱量,但是相比起高油高鹽高糖分的蓋澆飯,它是健康的。此外,高鹽高油會帶來食欲刺激,可能一會兒餓了,又會去吃其他的東西。而輕食有很好的飽腹感,能夠滿足我們的自然食物的需求,又不至於讓我們的體重增長得過快或者過多。http://t.cn/A6Vg7oHm

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