📍台南
飄香40馀年!在地人從小吃到大的魚皮湯,客人依舊絡繹不絕

身為北部人的小編跟魚肚湯不太熟,不過有一次去中南部工作時喝到一碗超鮮的魚湯,從此愛上魚皮湯的美味!這家位於台南北區開上得「開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯」每到用餐時間總是人潮滿滿。經典菜色 「魚丸+魚皮湯」(台幣80)是秒殺等級的美味,魚湯加了很多薑絲,帶出魚湯清爽鮮甜的口感,特別是這裡的魚皮下方會裹著一塊魚漿,吃起來厚實有咬感。

經典的肉燥飯也是多人的心頭好,肥肉比例居多,滿滿的膠質化在嘴中,那一股說不出的幸福滋味,就是如此簡單獲得!

開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯
🏠台南市北區開元路313號

#不可辜負的美食##台灣##吃吃吃#

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