回複@姚不悔2014:現在番茄類似工業化生產，需要耐儲運和貨架期長，所以都流行種植硬質類型的，而且在完全成熟之前采摘。//@姚不悔2014:劉老師，那個西紅柿和小時候的差不多，現在的西紅柿很難看吃到以前的味道了
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#石時之約# 第二季第四期預告來襲：
CSA，是社區支持農業(Community Supported Agriculture)的簡寫，這個概念最早於20世紀70年代起源於瑞士，並在日本得到最初的發展。在上世紀80年代的後期我在德國留學，我也親身感受過這種農業的親和力。
在CSA農場里，消費者直接成為了農場的用戶，在農場整個生長季節給予支持，提前預付下一年的菜金，而農場提供新鮮安全的當季農產品運送給用戶。社區支持型農業的核心是利益和風險共擔，農民為消費者在提供新鮮健康的農產品，消費者保障農民的生活，同時分擔農作物種植失敗的風險。
在中國，這種創新的農業模式才剛剛冒頭。而最早提出和實踐CSA模式的代表人物之一，就是她——石嫣。
這位畢業於清華大學的博士後，是國內第一位公費去美國學農業的學生。歸國後，她選擇雙手扎根土地，耕耘一種蘊涵人文關懷的新型農業。她致力於用農業，營造一種更親近自然的生活方式。@分享收獲CSA農場
本期《石時之約》，我將對話分享收獲農場創始人石嫣，讓我們一起走進CSA農業／新概念！感興趣的朋友歡迎留言區互動。 http://t.cn/A6JlwY00
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