【不外賣、不堂食、不炸廚房,「十分鐘一桌菜」是打工人的最優選嗎?】
「吃飯了嗎?」這是中國人最常見的一句問候。不過,對於在城市忙碌的獨居年輕人來說,好像沒什麼好回答的。

下單外賣,最常見的選擇就是再來一單,風卷殘雲一番,將塑料和殘汁投入垃圾桶。
在外就餐,可能需要容忍高油高鹽多味精帶來的各種副作用,並對環境衛生忌憚三分。
在家做飯,油鹽醬醋蔥薑蒜考驗著下班後為數不多的耐性,一想到買菜洗菜做飯加洗碗就更讓人喪失食欲,販賣新鮮的菜市場也不會等待和夕陽一起回家的人。

「回家吃飯」從之前的日常,變成一種工作日的奢望、節假日的獎賞。於是乎,在成本、健康和情感的三角關系中,「半成品菜」成為一種折中方案,它是將就,是不甘,亦是一種極端效率的社會化分工和舊式生活方式戰爭之間的「一戰西線聖誕夜」。 http://t.cn/A6V3TxiZ

不外賣、不堂食、不炸廚房,「十分鐘一桌菜」是打工人的最優選嗎?
愛范兒2021/06/11 20:15

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