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韓劇中出現過的美食盤點【螃蟹湯鹹菜】
게국지
螃蟹湯鹹菜

비주얼을 보면 꽃게탕 내지는 해물탕으로 오해할 수 있지만 '게국지'는 게장을 넣고 끓인 일종의 김치입니다. 게가 풍부한 태안반도에서는 게장을 많이 담가 먹었는데 게를 다 건져먹고 남은 개장 국물에 김장하고 남은 배추 겉껍질이나 무청을 넣고 버무린 게 게국지라는 말씀! 게국지는 밥도둑+술두둑이라 말씀드릴 수 있는데요!

看起來雖然像是花蟹湯或者是海鮮湯,但是“螃蟹湯鹹菜”是加入蟹醬做成的一種泡菜。在盛產螃蟹的泰安島,人們經常製作蟹醬來吃,吃剩下的蟹醬中加入醃剩下的白菜葉或者蘿蔔秧混合制成的就是螃蟹湯鹹菜!絕對可以稱作是開胃好菜和下酒好菜的結合體!

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