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#我國實現二氧化碳到澱粉的從頭合成# 澱粉是“粥飯”中最主要的碳水化合物,是麵粉、大米、玉米等糧食的主要成分,也是重要的工業原料。其主要合成方式是由綠色植物通過光合作用固定二氧化碳來進行。長期以來,科研人員一直在努力改進光合作用這一生命過程,希望提高二氧化碳的轉化速率和光能的利用效率,最終提升澱粉的生產效率。

中國科學院天津工業生物技術研究所研究人員提出了一種顛覆性的澱粉制備方法,不依賴植物光合作用,以二氧化碳、電解產生的氫氣為原料,成功生產出澱粉,在國際上首次實現了二氧化碳到澱粉的從頭合成,使澱粉生產從傳統農業種植模式向工業車間生產模式轉變成為可能,取得原創性突破。相關研究成果9月24日在線發表於《科學》雜志。該成果入圍#兩院院士評出2021十大科技進展新聞# 候選條目。
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