#台灣好好吃# 防疫宅在家 外送/外帶美食推薦:好吃有特色的和牛雞湯拉麵】位於台中太平的雞湯系拉麵“激勵軒雞湯拉麵”,拉麵湯頭由雞骨熬制而成。全店肉類皆使用雞胸與雞腿肉,經過低溫烹調後再稍微炙燒過,肉質口感軟嫩帶有些許胡椒顆粒!這家店還有『男湯』及『女湯』兩個特色拉麵。男湯味道濃郁,使用完全的原汁雞白湯,將鮮味鎖在湯內;女湯將雞白湯內的膠質與油脂快速打發,湯頭滑順還留有清香!
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資料:MENU美食志

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