#美國肯德基無雞可炸#,麥當勞、星巴克等面臨同樣問題】
在疫情衝擊下,全球供應鏈條受到持續影響,物價飆升、生產中斷、收貨延遲等。近期,美國肯德基表示,因無骨雞肉供應不足,決定暫時取消該產品的廣告宣傳。

事實上,無雞可炸的不只是肯德基,麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業都面臨著原材料供應短缺的問題。最新數據顯示,美國8月份禽類供應量同比減少20%;牛肉儲備同比下降7.7%;豬胸肉儲備同比減少44%,降至2017年以來最低水平。最近,美國還鬧起了“蟹肉荒”,9月蟹肉價格上漲至每磅50-60美元,個別電商售價甚至高達121美元。遠高於過去五年19-30美元的均價區間,暴漲約590%,不少餐廳因此直接下架了蟹肉餐品。

如今在全球快餐業很多餐品的供應都不容樂觀。9月11日香港麥當勞宣布暫停供應脆香雞翅。近期英國已有1250家麥當勞門店宣布暫停奶昔的銷售。在奶茶愛好者心目中,沒有珍珠的奶茶缺乏靈魂,可如今珍珠也難逃短缺的命運。歐美奶茶里的珍珠原料幾乎完全從亞洲進口,但由於運輸滯後,半年來珍珠奶茶一直在美供應緊張。

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