【上市首日暴漲200%，今年第一個風口來了】
本周，一家不起眼的公司締造了暴漲神話——1月18日，益客食品正式登陸創業板，首日開盤暴漲222.81%，市值一度超過160億元。大漲背後，正是源自預制菜的概念。
成立於2004年，益客食品原本以雞鴨屠宰起家，創始人田立余早年曾在山東六和集團（現為新希望六和）擔任肉食事業部副總，後來離職創業。曆經十余年，公司業務延伸到禽類屠宰及加工和熟食，剛好踩在了預制菜的風口上，才有了上市首日那驚人的一幕。
益客食品只是預制菜火爆的一縷縮影。最近幾個交易日，國聯水產、福成股份、得利斯、獐子島、味知香、千味央廚等A股預制菜概念股掀起了一波漲停潮。此前國聯水產曾表示預制菜長期有望實現3萬億元以上規模，而在深交所的問詢之下，對方回應令人哭笑不得：上述預制菜相關數據來源於5份券商研究報告。
而這波熱潮也席卷一級市場，VC們大舉趕來。如果說過去兩年，預制菜賽道只是零星出現一些融資事件，那麼如今，這里徹底火了。
#氪君領讀#：
1、又一個預制菜概念IPO
2、2022第一個風口：動輒百億市值，VC已經趕來
3、解救不會做飯的年輕人，你們會吃預制菜嗎
本文來自 “投資界”，作者：周佳麗、楊文靜，詳情請閱讀：http://t.cn/A6J1jcoF
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