【“火鍋+”卷出新高度,做火鍋的邏輯變了】#火鍋吃多了真的會長痘嗎#
這兩年,“火鍋+”愈演愈烈。從“+產品”,到“+場景”,再到“+模式”,全國42萬家火鍋店,在加法競賽中內卷到了一個新高度。

不同地區的火鍋有著不盡相同的文化基因。隨著國潮的覺醒,許多文化基因被融入了火鍋場景中。除了喜歡追憶國潮古風,很多年輕人有獵奇心態,喜歡體驗新奇特場景。

火鍋的加法越來越豐富,這是消費升級、用戶需求多元化的必然結果。但照抄照搬沒有前途。因地制宜,適時而動,量力而行才是當下火鍋店們要做的事。

#氪君領讀#
1、火鍋+產品:SKU多元化
2、火鍋+場景:國潮向左,科技向右
3、火鍋+模式:跨界曡加、重排,1+1>2
4、建議

詳情請閱讀:http://t.cn/A6ifansQ ,本文來自“火鍋餐見”,作者:亞飛。

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