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#安逸走四川# 1992年,第18代傳人趙躍軍繼承和發揚了藤椒油閟制技藝,在洪高路邊柑子場創辦了“幺幺飯店”,經營極富地方特色的藤椒菜肴,將傳統紅油味的缽缽雞與祖傳藤椒油涼拌土雞片相結合,創作出藤椒味缽缽雞。因缽缽雞皮脆肉嫩,鮮滑爽口,老少皆宜,久食不厭,故得以在洪雅民間流傳,長盛不衰。在2004年12月18日,成功創造了千人同吃缽缽雞——“天下第一缽”基尼斯之最,讓這一純正的鄉村美食享譽全國。2021年,洪雅藤椒缽缽雞被市文廣旅局評為眉山市天府旅遊美食。#最幸福的地方是四川# @洪雅文旅 http://t.cn/A6JW7asy

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