美食家擅長給平平無奇的食材施以魔法,而“鬼才美食家”則會讓食材自行綻放魔法。
Wolfgang Puck被食客稱為“鬼才大廚”,早在美食頻道 (Food Network)的巨星們誕生之前,他就已經是眾多廚師追隨的“業界明星”。1982年營業的Spago是Puck的招牌餐廳,而Puck的經典烹飪方法則是將相去甚遠的兩種食材結合起來,在陌生食材的碰撞中找到美味的平衡點,正因此Spago在40年間美譽傳遍洛杉磯大街小巷。
日後若是要在洛杉磯歇腳,不妨去嘗試Puck的鬼才料理!🥘✨🥰

📷:Instagram
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