抱歉,視頻無法播放,去看看其他視頻

舌尖上的捷克:酸奶油蘑菇土豆茴香湯 #捷克旅行# #捷克美食# #不可辜負的美食#

捷克在飲食上是當之無愧的湯之國,每個節日菜單上都少不了湯的身影。Kulajda是一種傳統的捷克湯,起源於波希米亞南部,這個森林茂密的地區擁有豐富的蘑菇資源,因此Kulajda湯是一種捷克蘑菇湯。Kulajda是以蘑菇、土豆和小茴香為主料的一種傳統湯品,即可做為家常菜在日常中烹制,也可以在高級餐廳中品嘗到更為精致做法的湯品。

將50克麵粉混合黃油,加入800亳升水(或肉湯),攪拌後加一湯匙醋以及胡椒調味,將切好的土豆與蘑菇倒入湯中。最後把切好的新鮮蒔蘿(小茴香)放進湯里,加入鹽、200毫升奶油以及酸奶油使湯變濃稠。

煮好的湯盛入湯盤後,別忘了加顆靈魂水煮荷包蛋!這樣一道簡單易做的Kulajda(酸奶油蘑菇土豆茴香湯)就做好了,酸甜口味、清新撲鼻,開動![饞嘴][哈哈]

[酸奶油蘑菇土豆茴香湯配料]
一把幹蘑菇或新鮮蘑菇
50克黃油(1.7盎司)
50克麵粉
800毫升水/湯(1.7磅)
250克土豆(8.8盎司)
胡椒、鹽
200毫升酸奶油/鮮奶油(0.4磅)

1小枝新鮮蒔蘿(小茴香)
雞蛋 http://t.cn/A6fP7H24

1,899 Views

更多歐洲動態

全站最新消息

d