#食味種草機# 【明日迎立夏 ​#老福州立夏愛吃三種美食#】明日14時47分,我國將迎來天文意義上夏天的第一個節氣——立夏。“老福州”對立夏十分重視,人們會在立夏第一天過“立夏節”,過節的過程便稱為“做夏”。“做夏”形式古今有所不同,古有啗李、吃筍,後來則慢慢變成了如今的煮鍋邊糊、煎煎餅、炊碗糕,當中蘊含著福州特有的習俗文化。民間還流傳著立夏第一天吃碗糕能明目、吃春筍能勁足的說法,雖然科學性難以考究,卻表達著人們對新節氣的美好期待。via.@福州頭條

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