#台灣米其林地圖# 飄香半世紀的台菜料理——雞家莊
#台灣好好吃# 雞家莊長春店( Chi Chia Chuang ) 除了是台北米其林餐盤餐廳推薦外, 也是國內外旅客常光臨的中山區美食之一。
雞家莊創立於1974年，有接近50年的曆史了。原為雞販的老板對雞只素有研究，嚴選五至六個月大、未生過蛋的雞只做菜，取其皮細肉嫩。
店家以雞肉料理為主，招牌菜肴包括三味雞（白斬雞, 熏雞和烏骨雞）、雞家豆腐、鳳梨苦瓜雞鍋”焦糖雞蛋布丁等。
（圖片來源：雞家莊fb粉絲專頁）
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