#台灣米其林地圖# 飄香半世紀的台菜料理——雞家莊
#台灣好好吃# 雞家莊長春店( Chi Chia Chuang ) 除了是台北米其林餐盤餐廳推薦外, 也是國內外旅客常光臨的中山區美食之一。
雞家莊創立於1974年,有接近50年的曆史了。原為雞販的老板對雞只素有研究,嚴選五至六個月大、未生過蛋的雞只做菜,取其皮細肉嫩。
店家以雞肉料理為主,招牌菜肴包括三味雞(白斬雞, 熏雞和烏骨雞)、雞家豆腐、鳳梨苦瓜雞鍋”焦糖雞蛋布丁等。
(圖片來源:雞家莊fb粉絲專頁)

更多台灣動態

全站最新消息

d