手衝咖啡豆測評#美食真香現場#

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精品咖啡愛好者一定不會陌生的就是埃塞俄比亞,今天帶來的是來自FISHER啡舍咖啡的埃塞俄比亞罕貝拉日曬古爾貝手衝咖啡豆。

這支風味描述草莓,百香果,西柚汁的古爾貝日曬,就是很酸爽的感覺,輕烘的小豆身看著就清爽。

用了泰摩黑鏡2智能手衝平台,多重量感應芯片設計。可以從落粉、悶蒸到多次注水進行總重量和咖啡液稱量,並且計算出衝煮水粉比,水液比,對咖啡愛好者而言絕對是數據化武裝。

夏季的尾巴(秋老虎啦)稍縱即逝,我們也做了冰手衝作為下午茶搭配,1:10的粉水比直落冰塊,萃取出清涼透徹的冰咖啡。

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