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#苦瓜的高光時刻#
這是我最喜歡的苦瓜做法,
苦瓜吸收了五花肉的油脂,真的好好吃。
苦瓜軟滑入味,一起燜煮的五花肉肉香皮糯,
如果你喜歡吃蒜可以分兩次放,真的連大蒜都好吃!
潮汕還有個做法是加入鹹菜或者酸菜一起燜,
我家奶奶有時候還會放點香菇和蝦仁。
有時間可以試試看,沒有砂鍋也可以鐵鍋燜,
不吃第二頓就少加點水。
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