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【希臘式烤肉串Souvlaki】來自希臘的傳統風味烤肉串,不是采用牛羊肉,而是豬肉做肉串。烤制的過程自然不用多說,他的特別之處,在於出爐後不是直接吃,而是要抹上以希臘酸奶為主的醬料,或者與蔬菜搭配,做成卷餅來吃[饞嘴]

小哥表示,如果你去希臘吃到的是牛肉或羊肉串,那都不是最美味的版本。一定要是豬肉串,才是真正正宗的Souvlaki[並不簡單](YouTube: Pitmaster X) http://t.cn/A6cFwcU8

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