#正在消失的地方食品品牌#

#新消費品牌衝擊地方食品# 一日中午出去覓食,飯菜上桌後,發現商家附贈了一盒蜜桃味飲料。打眼一看:簡陋的字體,土氣的大粉紅,風格大概停留在十年前……不用看配料就知道它會“甜入人心”。

掃到生產商訊息那一欄後,意外發現亮點,拿給身邊的同事:“你老家的牌子哎,認識不?”她好奇地湊過來看了一眼,告訴我:這個牌子,自己從小喝到大,算是“地方馳名品牌”了。但在大上海,是第一次見到。

這盒粉紅飲料的貿然出場,讓我也產生了一種穿越感,順帶著調動起深藏的某些回憶——小時候,無論有沒有零花錢買吃的,每天總要和小夥伴去幾趟小賣部,盯著架子上的零食兩眼放光。

多年後,我們長大了,開始吃三只松鼠、良品鋪子,買各種網紅奶茶和氣泡水,把“種草”“養生”“低卡”這些新潮詞匯掛在嘴邊。而那些“家鄉限定”的本地品牌們,像這盒蜜桃汁一樣,逐漸退出了小賣部和商超的貨架,被遺忘在遙遠的過去。它們,似乎正在加速消失。

“消失”不是現在才開始的,畢竟線下“血戰”的故事從來沒有停止過。過去數十年間,可口可樂百事、娃哈哈、旺旺、今麥郎、達利園們構建出千億下沉市場,很多地方品牌連大點的超市都進不去,只能在小賣部、夫妻店、餐飲店站一站腳跟。

除了傳統大牌,和地方品牌搶生意的,還有新消費界的大小“boss”。去年年底,元氣森林將2021年的線下銷售目標從21億元一口氣提高到75億元,工廠、夫妻老婆店都被納入攻占目標。http://t.cn/A6xWBzbi (作者:FBIF食品飲料創新)

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