家鄉味這回事,山打根當地人會告訴你,那就是UFO撻!

UFO撻,是沙巴山打根獨有的糕點美食,也是不少人的童年回憶。因為糕點外形酷似牛屎,當地人又稱之為牛屎撻(當然也只有外形相似而已!)。雖然牛屎撻這名稱聽起來一點也不可口,但嘗過的人,相信到現在都能回憶起它那甜中帶點牛油鹹味的美妙滋味。

UFO撻的傳統做法,就是在類似老式雞蛋糕的小圓餅體上擠一圈圈向上卷,頂端呈尖形的甜奶油,並在奶油圈圈內加入鮮黃色的蛋黃醬。這樣的UFO撻吃起來,即有奶油的香甜,又有蛋黃醬的濃厚順滑,配搭蛋香味的餅底,每一口都是滿滿的幸福感!

你對沙巴美食的記憶就只有海鮮嗎?下次到沙巴,在品嘗烤蛤、龍蝦、螃蟹、海鮮肉骨茶之際,記得也安排個行程到山打根去嘗嘗地道UFO撻,或許它將取代海鮮,成為你對沙巴念念不忘的美味。#樂遊沙巴[超話]#

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