在馬來西亞,這個多元種族與文化都能融洽相處的國家里,除了各具特色的景點,你也可以找到帶有不同民族文化特色的美食,沙巴卡達山杜順美食就是其中一個!卡達山杜順族長期與大自然共處,他們的食材大部分來自於叢林和田里自行耕種的農物,搭配族群獨家香料調味,別具一番特色。

不過,你又是否知道,卡達山杜順族的天然食材資源,其實還包括了樹幹里的蟲子?!😱

對營養豐富又健康的食物非常講究而又想挑戰膽量的你,絕對不能錯過這道讓人“敬而遠之”的 #碩莪蠕蛹# !碩莪蠕蛹通常生存在腐爛碩莪樹幹中,有一些也可以生存在已經倒下的椰樹幹中,並以樹幹中的澱粉為食。把一隻只奶色肥美的蟲子放進嘴里,讓它在嘴里爆出漿汁的挑戰相信很多人都接受不到,甚至覺得非常惡心!可是你可能不知道,其實碩莪蠕蛹這個食物對於沙巴內陸地區的居民們來說是非常普遍的!

據悉,碩莪蠕蛹含有很高的蛋白質含量,而且它們在離開了自己的生存環境後只能存活5至7天。如果你想生吃碩莪蠕蛹的話,必須用手指裌著蟲子的頭,然後只吃下它的身體。如果你不想生吃的話,可以到一些餐廳里去品嘗升級版的碩莪蠕蛹料理,例如碩莪蠕蛹壽司🍣和碩莪蠕蛹比薩🍕等,相信能減輕你的恐懼!#沙巴特色美食 #沙巴樂遊超話

圖片來源:Free Malaysia Today

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