#與電影同遊義大利# 同樣是電影演員的#謝霆鋒# 也與義大利緣分頗深。在以其名字命名的綜藝 #鋒味# 中曾到訪過Palma,尋求最美味的義大利食材。

您一定不能錯過美食和美酒之旅,尋找古老的食譜,純正的口味以及受經典義大利烹飪和創新創作啟發的食品。舉世聞名的產品有:帕馬森芝士,帕爾馬和聖丹尼爾火腿,摩德納香醋,熱那亞的香蒜醬,  坎帕尼亞的水牛芝士, 阿爾巴松露和醃制肉類,這些都是使義大利成為“美食之國”的象徵。

以聖丹尼火腿為例:將火腿醃制並用胡椒凃勻,然後將其懸掛晾幹幾個月。洗淨並蓋上獨特醬料(豬油,米粉,鹽以及胡椒和草藥),以防止表面過分幹燥,導致肉類脫水。火腿一旦呈現出最終外觀,便被帶入老化室,並在其中停留15-18個月,以達到最佳成熟水平。風味一流!

📷: 圖6為#鋒味# 節目截圖
#義大利旅行#

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