【為什麼建議您每天必須吃主食?】谷物是人體所需能量——碳水化合物的最直接、最經濟的來源。相對於精細谷物來說,全谷物中含豐富的膳食纖維、B族維生素、礦物質以及脂肪痠。不僅可延緩血糖上升,而且可預防某些營養素缺乏導致的疾病,比如因缺乏維生素B1導致的腳氣病等等。所以,你還不吃主食嗎? ​

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