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2019年8月12日 9:13

【蒸饅頭過程中的條件變數控制[偷笑][吃瓜]】蒸饅頭的過程大家都知道,和面,發酵,上鍋蒸。但是有時候發得很好,有時候發不好。為什麼?酵母的培養溫度是30℃,30℃就是蒸饅頭過程中最重要的條件變數,過高或過低都不利於酵母生長繁殖。其次是時間,在合適溫度下酵母需要一定的時間進行生長繁殖。http://t.cn/AiTeIjFU