中國科學報

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2019年10月9日 11:32

#最新科研進展# 【科學家破譯軟籽石榴「突尼西亞」基因組密碼】石榴(Punica granatum L.)是一古老的落葉灌木果樹樹種,栽培歷史悠久。論文通訊作者曹尚銀告訴《中國科學報》,石榴被譽為「生命之果」,其果皮、果肉以及種子均含有豐富的類黃酮、多酚、花青素等抗氧化物質,有利於預防高血脂、高血壓、HIV、傳染性疾病、冠心病、前列腺癌症等疾病。尤其是軟籽石榴品種,籽粒硬度小,食用時易於吞咽,避免了營養的流失;此外,軟籽石榴市場售價通常是普通品種的2~4倍,是廣大果農脫貧致富的良果佳品。http://t.cn/Aiu21PWE