【做菜不能亂放蔥姜蒜】1.做魚要多放姜,像清蒸魚,要有薑絲;2.吃螃蟹要蘸醋和薑末;3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿蔔、綠豆芽的時候可多放蔥,能起到緩和脾胃的作用;4.異味大的肉類如甲魚,一定要放蒜,烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜,有降低膽固醇促進營養吸收功效。愛下廚的同學要記好哦~ ​​​