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2018年7月31日 21:35

健康版燒烤!如果真的是減肥,調料還可以少放一點!不過減肥的可能希望低鹽低糖那就少刷點醬!我是覺得稍微一點醬,因為油少所以還好~畢竟我是為了吃燒烤哈哈哈哈!減肥人士醬減少,其實我吃過光加橄欖油和黑胡椒的也非常好吃。不用擔心烤乾什麼,蔬菜本身就會出水的!烤箱做錯真的不需要放什麼油。
我真的很愛用烤箱做菜!因為什麼也不用管,還不用洗盤子,洗好菜,刷層醬,180度25-30分鐘即可。
以豆腐為例,180度烤15分鐘拿出翻面,再繼續烤15分鐘。我會在拿出來翻面的時候放其他比較容易熟的蔬菜比如金針菇啊,娃娃菜等~
醬的口味的話,其實看個人哦。我的搭配是:
辣椒粉2勺+孜然半勺+醬油2勺+蚝油一勺+醋一勺+白糖一勺+適量油,黑胡椒和白芝麻攪勻!然後刷在蔬菜上就行!不需要另外刷油了!
(這個只是醬料比例,如果蔬菜量多就要更多的醬啦!)
by:@大胃愛麗絲