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2018年8月14日 11:20

【可樂雞翅】by:@鑫angel
重點:
1解凍雞翅的時候最好用清水浸泡一小時,去除多餘的血水
2雞翅要提前切斜刀加鹽,料酒,姜蔥腌制才能去除腥味更方便入味
3煎雞翅的時候先煎上面,表皮本身油脂就比較多,不用放很多油
4可樂的多少決定於個人口味,喜歡偏甜一點的可多倒一點兒,喜歡淡一點兒的少放一點,還可以加少量水
5最後收汁的時候一定要不停的翻炒,不然會很容易糊鍋
這道可樂雞翅做法簡單,味道鮮美,色澤鮮亮,入口嫩滑,咸甜適中,裹上了誘人焦糖色的雞翅特別受小朋友的歡迎噢