仙氣料理

名人認證
2019年5月10日 21:45

山鬼睡前碎碎念。下館子吃飯你會放一杯開水涮菜嗎?

我會。其實絕大部分餐飲,尤其是小吃、小炒菜,都會口味比較重。油多鍋熱才會有鍋氣,調料多鹽多雞精味精多才會在短時間內形成味蕾記憶讓你覺得入味好吃。所以我經常看到一些干鍋類、醬爆類的菜真的很油很咸(比如我今天吃的這盤醬爆腰花)。

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