【#3億中國人面臨隱性飢餓困擾# 】
聯合國糧食及農業組織資料顯示,全球約有20億人正遭受隱性飢餓的困擾,#中國隱性飢餓人口達3億#。隱性飢餓,就是由於營養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質,同時在其他營養成分上過度攝入,從而產生隱蔽性營養需求的飢餓癥狀。中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗表示,常見的隱性飢餓包括缺鈣、缺鐵、缺鋅、缺乏各種維生素等。#3億中國人面臨隱性飢餓# (科技日報)